sijs

bara sådär shoshop så slängde jag ihop en cheesecake. den ska ju stå i frysen ett tag men ändå!
tänkte dela med mig av receptet på denna gudomligt goda grej;



vispa 3 dl vispgrädde och 1 tsk vanlijsocker i en skål. vispa 3 äggvitor hårt i en annan. 3 äggulor och 1,5 dl socker i en tredje. sen blandar man ner 1-2 paket philadelphiaost i den tredje skålen (den med äggulorna)
krossa digestivekex i botten på en rund form, ett stort plus om den har avtagbara kanter. blanda ihop alla tre skålarna innan smeten hälls över kexen. låt den stå i frysen några timmar. super god tillsammans med typ varma hallon eller så..

nu ska jag slicka i mig lite smet innan jag ska umgås med teoriboken igen.

min tanke var ju att bättra på brännan lite idag.. men nu när jag är typ redo så försvann solen?!
är detta ett tecken på att man borde stanna inne och göra nytta?

helgen är snart slut, den har nästan flugit förbi lite!
i fredags blev det mat och ishockey med stefan och jessica, marie och anders, jag, jojje och anton. sen hem och nanna (som väntat var jojje ganska så trött efter sin jobbe vecka, med endast 9 timmars sömn, måndag till fredag)
i lördags blev det en sväng till puma-lagrets utförsäljning, lite kläder blev inhandlade. visar imorgon!
på eftermiddagen blev det barn kalas hos olivia, som precis blivit stora syster till tvillingarna :)
kvällen bestod av ishockey, film och pizza/kebab, mumsigt.
nu sitter jag och väntar på att jojje ska komma till mig så att vi kan åka till sjukhuset och hälsa på de små krabaterna, men det verkar gå slött...

nu ska jag kila iväg och träffa marie, för att umgås lite innan vi möter upp boysen för litta grillning!

äntligen är min pojke på väg hem, och jag har en (och annan) surpise till honom! :D

fick ett sms i morse om att det kommit tvillingar!
jojjes bror(s tjej) fick igår klockan 20:00 tvillingarna mollie och kaisa.



grattis hela familjen! <3

efter ca två timmarpå körskolan cyklade jag hem och gjorde en braklunch, mat om dagarna brukar inte vara min grej (det blir ofta bara skit) men idag fanns det tacofärs och nacos hemma så det fick åka in i ugnen med lite ost och sen creme fraiche och majs till det.



så nu är magen fylld med ny energi, så nu blir det ...

jag och teoriboken tillsammans i soffan!

jag var så jäkla duktig i morse. fast att det inte var något skojigt väder alls så tog jag mig i kragen och joggade en runda, typ bara 25 minuter men alltid något! och när jag kom innanför dörren väntade ett styrkepass som jag satt ihop sedan innan.
blev jäkligt trött i kroppen och tog sen en lång bastu och dusch!

...innan jag började umgås med min teoribok!

efter nästan tre timmar på körskolan är jag tillbaka hemma och min mage tycker att det börjar bli dags för frukost/lunch. och som tur är har man en fin familj som lagar mat varje kväll men som inte orkar äta upp allt så just nu pågår värmning av gårdagens kvällsmat: lax med potatis! och till efterrätt blir det rabarbepaj med en klick vaniljsås. jäkligt fin måndags lunch


sen ska jag återuppta umgänget med min trognaste vän (under veckodagarna)
TEORIBOKEN!

jag känner mig fortfarande litta ringrostig när det gäller det här med bloggandet. är lite dålig på att ta mig tid att sätta mig vid datorn och ännu värre är det att komma på något bra att skriva om. ska verkligen försöka, för det är jäklligt skojigt att kunna gå tillbaka i arkivet och se vad man hade för sig och så.
kan iallafall bjuda på lite bilder från när vi var och grillade på gröningen i torsdags

det gäller att ta vara på solen, därför blir det kvällsmat på gröningen ikväll i solen eller solnedgången iallafall.

efter två timmar på körskolan satte jag mig i solen och läste i teoriboken, i väntan på att besöka sjukgymnasten.
efter att ha fått skakiga armar och fast tejpade axlar cyklade jag hem och kokade ihop litta mat som jag tänkte ge er receptet på för det blev jäklans gott!

stek bacon och när de nästan är klara rör ner champinjoner (ja, jag googlade stavningen) och en krossad vitlök och sist tomaterna. till detta kokade spaghetti (så ni inte tror att den är "rå" liksom) men det går nog lika bra med pasta eller så



bjuder på en bild på min fina katt också.
 hon är så taggad nu när det är varmt och fint väder. (det är med andra ord ett under att jag fick en bild på henne utan att hon är helt suddig)

man blir lite förvirrad här i dagarna när alla helt plötsligt var hemma fler dagar! men nu är allt som vanligt, och det är onsdag. valborg firades med grillning i solen med lite vänner (bilder kommer när de är uppe på facebook)
kan bjuda på en bild från går dagens promenad genom stan istället